جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Gluten
01
گلوتن
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
مثالها
The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture.
نانوا خمیر را به دقت ورز داد تا گلوتن را توسعه دهد و بافت نان کاملی به دست آورد.
