Glutamate
01
glutamat, glutamik asitten türetilen temel bir bileşik
a fundamental compound derived from glutamic acid, integral to biological functions and known for its role as a neurotransmitter in the central nervous system
Örnekler
Monosodium glutamate ( MSG ) is a popular food additive used to enhance the savory taste of dishes.
Monosodyum glutamat (glutamat), yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılan popüler bir gıda katkı maddesidir.
Glutamate is a key component in the umami flavor, contributing to the richness of foods like Parmesan cheese and mushrooms.
Glutamat, umami tadının ana bileşenidir ve Parmesan peyniri ile mantar gibi yiyeceklerin zenginliğine katkıda bulunur.
