Glutamate
01
glutamat, en grundläggande förening härledd från glutaminsyra
a fundamental compound derived from glutamic acid, integral to biological functions and known for its role as a neurotransmitter in the central nervous system
Exempel
Monosodium glutamate ( MSG ) is a popular food additive used to enhance the savory taste of dishes.
Mononatriumglutamat (glutamat) är ett populärt livsmedelstillsats som används för att förbättra den smakrika smaken av rätter.
Glutamate is a key component in the umami flavor, contributing to the richness of foods like Parmesan cheese and mushrooms.
Glutamat är en nyckelkomponent i umami-smaken, som bidrar till rikedomen i livsmedel som parmesanost och svamp.
