Шукати
Glutamate
01
глутамат, фундаментальна сполука
a fundamental compound derived from glutamic acid, integral to biological functions and known for its role as a neurotransmitter in the central nervous system
граматична інформація
статус істотності
абстрактний
морфологічна будова
складене
злічуваний
форма множини
glutamates
Приклади
Glutamate is a key component in the umami flavor, contributing to the richness of foods like Parmesan cheese and mushrooms.
Глутамат є ключовим компонентом смаку умімі, сприяючи багатству таких продуктів, як сир Пармезан і гриби.
