Искать
Выберите язык словаря
Glutamate
01
глутамат, фундаментальное соединение
a fundamental compound derived from glutamic acid, integral to biological functions and known for its role as a neurotransmitter in the central nervous system
Примеры
Monosodium glutamate ( MSG ) is a popular food additive used to enhance the savory taste of dishes.
Глутамат натрия (глутамат) — это популярная пищевая добавка, используемая для усиления вкуса блюд.
Glutamate is a key component in the umami flavor, contributing to the richness of foods like Parmesan cheese and mushrooms.
Глутамат является ключевым компонентом вкуса умами, способствуя насыщенности таких продуктов, как сыр Пармезан и грибы.
