Искать
to blanch
01
побледнеть
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
Ждя результатов, она явно бледнела.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
Призрачная фигура в тёмном переулке заставила их побледнеть от страха.
02
бланшировать
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Перед замораживанием овощей она решила опарить их, чтобы сохранить яркий цвет и питательные вещества.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
Шеф-повар инструктировал кухонный персонал бланшировать помидоры для удобства очистки в подготовке к соусу.
Близкие Слова
