Caută
to blanch
01
păli, albi
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
În timp ce aștepta rezultatele, ea se albea vizibil.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
Figura fantomatică din aleea întunecată i-a făcut să pălească de frică.
02
albi, opări
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Înainte de a congela legumele, ea a decis să le albă pentru a păstra culoarea vibrantă și nutrienții.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
Bucătarul a instruit personalul de bucătărie să albă roșiile pentru ușoară cojire în pregătirea sosului.
