Ara
to blanch
01
benzi atmak
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
Sonuçları beklerken, görünür şekilde soluyordu.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
Karanlık geçitteki hayaletimsi görünüm onları korkudan soldu.
02
haşlamak
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Sebzeleri dondurmadan önce, canlı renklerini ve besin maddelerini korumak için haşlamaya karar verdi.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
Şef, sos için hazırlık olarak domatesleri kolay soyulması için haşlamaları ya da blanşlamaları için mutfak personeline talimat verdi.
Yakın Kelimeler
