Keresés
to blanch
01
elsápad, fehér lesz
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
Miközben várt az eredményekre, láthatóan elsápadt.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
A kísérteties alak a sötét sikátorban elsápadásra késztette őket a félelemtől.
02
blansíroz, leforráz
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Mielőtt lefagyasztotta volna a zöldségeket, úgy döntött, hogy blansírozza őket, hogy megőrizze élénk színüket és tápanyagaikat.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
A séf utasította a konyhai személyzetet, hogy blansírozzák a paradicsomot a könnyű hámozás érdekében a szósz elkészítéséhez.
