Tìm kiếm
to blanch
01
nhợt nhạt, trở nên tái
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
Trong khi chờ kết quả, cô ấy đã trở nên tái.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
Hình bóng ma quái trong con hẻm tối đã làm họ nhợt nhạt vì sợ hãi.
02
blanch (để làm trắng), trụng (thực phẩm)
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Trước khi đông lạnh rau củ, cô đã quyết định trụng chúng để bảo vệ màu sắc tươi sáng và chất dinh dưỡng.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
Đầu bếp đã chỉ đạo nhân viên bếp trụng cà chua để dễ lột vỏ khi chuẩn bị cho nước sốt.
Từ Gần
