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to blanch
01
सफेद होना, रुप रंग से उड़ जाना
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
परिणामों की प्रतीक्षा करते समय, वह सफेद हो रही थी।
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
अंधेरे गली में भूतिया आकृति ने उन्हें डर से सफेद होने पर मजबूर कर दिया।
02
उबालना, पानी में झोकना
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
सब्जियों को जमा देने से पहले, उसने उनके जीवंत रंग और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए उन्हें उबालना तय किया।
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
शेफ ने रसोई स्टाफ को सॉस की तैयारी के लिए टमाटर को उबालने के लिए कहा ताकि उन्हें आसानी से छिलका उतारा जा सके।
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