Hledat
to blanch
01
zblednout, vyblednout
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
Zatímco čekala na výsledky, viditelně zbledla.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
Duchovní postava v temné uličce je přiměla zblednout strachy.
02
blanšírovat, předvařit
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Než zamrazila zeleninu, rozhodla se ji blanšírovat, aby zachovala její živou barvu a živiny.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
Kuchař přikázal kuchyňskému personálu, aby blanšírovali rajčata pro snadné loupání na přípravu omáčky.
Blízká Slova
