Hledat
to blanch
01
zblednout, vyblednout
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
Zatímco čekala na výsledky, viditelně bledla.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
Přízračná postava v temné uličce je nechala zblednout strachy.
02
blanšírovat, opářit
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
Před zmrazením zeleniny se rozhodla ji blanšírovat, aby zachovala její živou barvu a živiny.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
Šéfkuchař nařídil kuchyňskému personálu blanšírovat rajčata pro snadné loupání při přípravě omáčky.
