جستجو
to blanch
01
رنگ‌پریده شدن, مثل گچ سفید شدن
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
در حینی که منتظر نتایج بود، او به وضوح رنگ پرید.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
شبحی در کوچه تاریک باعث شد تا آنها از ترس رنگ بپرهند.
02
نیم‌پز کردن
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
قبل از منجمد کردن سبزیجات، او تصمیم گرفت که آنها را سفید کند تا رنگ و مواد مغذی شاداب آنها را حفظ کند.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
سرآشپز به پرسنل آشپزخانه دستور داد که گوجه‌فرنگی‌ها را سفید کنند تا پوست کندن آنها برای سس آسان‌تر شود.
کلمات نزدیک
