ابحث
to blanch
01
تبييض, أشاح بوجهه
to turn pale, especially in response to fear, shock, or surprise
Intransitive
Example
While waiting for the results, she was visibly blanching.
بينما كانت تنتظر النتائج، كانت visibly تبييض.
The ghostly figure in the dark alley made them blanch with fear.
الشبح في الزقاق المظلم جعلهم يتبيّضون من الخوف.
02
سلق, تبريد سريع
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
Transitive: to blanch food
Example
Before freezing the vegetables, she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients.
قبل تجميد الخضار، قررت أن تقوم بسلقها وتبريدها سريعًا للحفاظ على لونها الزاهي وعناصرها الغذائية.
The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce.
أمر الطباخ طاقم المطبخ بسلق وتبريد سريع الطماطم لتسهيل تقشيرها تحضيرًا للصلصة.
كلمات قريبة
