Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Umami
01
ουμάμι, γεύση ουμάμι
a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.
Παραδείγματα
The broth had a rich umami flavor, thanks to the addition of mushrooms and seaweed.
Ο ζωμός είχε πλούσια γεύση ουμάμι, χάρη στην προσθήκη μανιταριών και φυκιών.
Grilling the steak brought out its natural umami taste, making it incredibly flavorful.
Το ψήσιμο του μπριζολάκιας έφερε στο προσκήνιο τη φυσική του γεύση ουμάμι, κάνοντάς το απίστευτα γευστικό.
