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Umami
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umami, sabor umami
a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.
Exemplos
The tomatoes in the sauce provided a natural umami boost, making it taste more robust and satisfying.
Os tomates no molho proporcionaram um impulso natural de umami, tornando-o mais robusto e satisfatório ao paladar.
