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Umami
01
umami
a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.
informations grammaticales
statut d’animéité
abstrait
composition morphologique
simple
indénombrable
Exemples
The broth had a rich umami flavor, thanks to the addition of mushrooms and seaweed.
Le bouillon avait une saveur umami riche, grâce à l'ajout de champignons et d'algues.
