Ragù
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ラグー, ボロネーゼソース
a traditional Italian meat-based sauce, typically consisting of minced or chopped meat, vegetables, and tomatoes, slow-cooked to develop rich flavors, and commonly served with pasta
例
She prepared a traditional ragù alla bolognese to serve over fresh tagliatelle.
彼女は新鮮なタリアテッレの上にのせる伝統的なラグーアラボロネーゼを準備しました。
The slow-cooked ragù filled the kitchen with a rich, savory aroma.
スロークックされたラグーは、キッチンを豊かで風味豊かな香りで満たした。
