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Ragù
01
ragù, sugo alla bolognese
a traditional Italian meat-based sauce, typically consisting of minced or chopped meat, vegetables, and tomatoes, slow-cooked to develop rich flavors, and commonly served with pasta
Esempi
She prepared a traditional ragù alla bolognese to serve over fresh tagliatelle.
Ha preparato un tradizionale ragù alla bolognese da servire su tagliatelle fresche.
The slow-cooked ragù filled the kitchen with a rich, savory aroma.
Il ragù cotto lentamente ha riempito la cucina di un ricco aroma saporito.
