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Leavening
01
lievito, fermento
an influence that works subtly to lighten or modify something
02
lievitante, lievito
a substance typically used in dough to make it rise by producing gas bubbles, resulting in a lighter and softer texture
Esempi
Without proper leavening, the bread turned out dense and heavy.
Senza un lievito adeguato, il pane è risultato denso e pesante.
Albero Lessicale
leavening
leaven
