Zoeken
Selecteer de woordenboektaal
Leavening
01
rijsmiddel, ferment
an influence that works subtly to lighten or modify something
02
rijsmiddel, gist
a substance typically used in dough to make it rise by producing gas bubbles, resulting in a lighter and softer texture
Voorbeelden
She used sourdough starter as a natural leavening for her homemade bread.
Ze gebruikte zuurdesemstarter als een natuurlijk rijsmiddel voor haar zelfgemaakte brood.
Lexicale Boom
leavening
leaven
