Zoeken
Selecteer de woordenboektaal
Leavening
01
rijsmiddel, ferment
an influence that works subtly to lighten or modify something
02
rijsmiddel, gist
a substance typically used in dough to make it rise by producing gas bubbles, resulting in a lighter and softer texture
Voorbeelden
The baker added yeast as a leavening to the dough to make it rise.
De bakker voegde rijsmiddel als rijsmiddel toe aan het deeg om het te laten rijzen.
Baking powder serves as a leavening agent in many cake recipes.
Bakpoeder dient als rijsmiddel in veel cake recepten.
Lexicale Boom
leavening
leaven
