Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Confit
01
κονφί, κονφί κρέατος
a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results
γραμματικές πληροφορίες
κατάσταση εμψυχότητας
άψυχο
μορφολογική σύνθεση
απλό
μη μετρήσιμο
Παραδείγματα
Confit is a classic French technique for preserving and cooking meat.
Το confit είναι μια κλασική γαλλική τεχνική για τη συντήρηση και το μαγείρεμα του κρέατος.
1.1
κονφί, κονφί πάπιας
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
Παραδείγματα
The restaurant served a leg of duck confit with roasted potatoes.
Το εστιατόριο σέρβιρε ένα πόδι πάπιας κομφί με ψητές πατάτες.
