جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Confit
01
کانفیت, کنفی
a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results
مثالها
The chef explained the process of confit for duck legs.
آشپز فرآیند کونفی را برای رانهای اردک توضیح داد.
1.1
گوشت کانفیتشده, کانفیت، کنفی
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
مثالها
He enjoyed a slice of pork confit at the bistro.
او از یک برش گوشت خوک کونفی در بیسترو لذت برد.
