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Confit
01
confit, confit de carne
a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results
informações gramaticais
estado de animacidade
inanimado
composição morfológica
simples
incontável
Exemplos
Confit is a classic French technique for preserving and cooking meat.
Confit é uma técnica clássica francesa para preservar e cozinhar carne.
1.1
confit, confit de pato
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
Exemplos
The restaurant served a leg of duck confit with roasted potatoes.
O restaurante serviu uma coxa de pato confit com batatas assadas.
