Confit
01
كونفي, لحم كونفي
a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results
أمثلة
Learning confit techniques is essential for traditional French cuisine.
تعلم تقنيات الكونفي أمر ضروري للمطبخ الفرنسي التقليدي.
1.1
كونفيت, كونفيت البط
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
أمثلة
The confit was tender and full of flavor after hours of slow cooking.
كان الكونفي طريًا ومليئًا بالنكهة بعد ساعات من الطهي البطيء.
