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Confit
01
कॉन्फ़िट, मांस का कॉन्फ़िट
a method of slow-cooking meat in fat at a low temperature to achieve tender, flavorful results
उदाहरण
Confit allows meat to retain moisture and develop rich flavor.
कॉन्फिट मांस को नमी बनाए रखने और समृद्ध स्वाद विकसित करने की अनुमति देता है।
1.1
कॉन्फिट, बतख कॉन्फिट
a piece of meat, typically duck, that has been slowly cooked in its own fat
उदाहरण
She purchased a jar of preserved duck confit from the gourmet shop.
उसने गोरमेट दुकान से एक जार संरक्षित बतख कॉन्फिट खरीदा।
