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to curdle
01
gerinnen, stocken
turn into curds
02
gerinnen, koagulieren
to cause or undergo the separation of a liquid, often milk, into solid curds
Beispiele
If the custard starts to curdle while cooking, immediately remove it from the heat and whisk vigorously to salvage the texture.
Wenn die Creme beim Kochen anfängt, gerinnen, nehmen Sie sie sofort vom Herd und schlagen Sie kräftig, um die Textur zu retten.
Beispiele
The recipe warned that the batter might curdle if the eggs were too cold.
Das Rezept warnte, dass der Teig gerinnen könnte, wenn die Eier zu kalt sind.
Lexikalischer Baum
curdled
curdling
curdle
