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Julienne
01
Julienne
a vegetable cut into thin strips (usually used as a garnish)
02
eine klare Suppe garniert mit Julienne-Gemüse
a clear soup garnished with julienne vegetables
to julienne
01
juliennieren
to cut food, especially vegetables, into thin, matchstick-sized strips
Beispiele
She julienne the carrots and bell peppers to add color and texture to the stir-fry.
Sie julienniert die Karotten und Paprika, um Farbe und Textur zum Pfannengericht hinzuzufügen.
He will julienne the zucchini and yellow squash for the vegetable medley.
Er wird die Zucchini und den gelben Kürbis für das Gemüsegericht julienne schneiden.
julienne
01
julienne geschnitten
(of vegetables) cut into short narrow strips
