অনুসন্ধান করুন
অভিধানের ভাষা নির্বাচন করুন
Amylolysis
01
অ্যামাইলোলিসিস, স্টার্চ অণুকে চিনিতে ভাঙার প্রক্রিয়া
the process of breaking down starch molecules into sugar
উদাহরণ
During digestion, amylolysis occurs in the mouth as salivary amylase breaks down starches into maltose.
পাচনকালে, অ্যামাইলোলিসিস মুখে ঘটে যখন লালা অ্যামাইলেজ স্টার্চকে ম্যাল্টোজে ভেঙে দেয়।
In brewing, amylolysis plays a crucial role in converting starches in grains like barley into fermentable sugars for yeast to consume.
বিয়ার তৈরিতে, অ্যামাইলোলিসিস বার্লির মতো শস্যে স্টার্চকে খামির দ্বারা খাওয়ার জন্য ফার্মেন্টেবল শর্করায় রূপান্তর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
