Tìm kiếm
Chọn ngôn ngữ của từ điển
Amylolysis
01
amylolysis, quá trình phân giải tinh bột
the process of breaking down starch molecules into sugar
Các ví dụ
During digestion, amylolysis occurs in the mouth as salivary amylase breaks down starches into maltose.
Trong quá trình tiêu hóa, amylolysis xảy ra trong miệng khi amylase nước bọt phân hủy tinh bột thành maltose.
In brewing, amylolysis plays a crucial role in converting starches in grains like barley into fermentable sugars for yeast to consume.
Trong quá trình ủ bia, amylolysis đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi tinh bột trong các loại ngũ cốc như lúa mạch thành đường lên men để men tiêu thụ.
