جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Amylolysis
01
تبدیل نشاسته به شکر
the process of breaking down starch molecules into sugar
مثالها
During digestion, amylolysis occurs in the mouth as salivary amylase breaks down starches into maltose.
در طول هضم، آمیلولیز در دهان اتفاق میافتد زمانی که آمیلاز بزاقی نشاسته را به مالتوز تجزیه میکند.
In brewing, amylolysis plays a crucial role in converting starches in grains like barley into fermentable sugars for yeast to consume.
در آبجوسازی، آمیلولیز نقش حیاتی در تبدیل نشاسته در دانههایی مانند جو به قندهای تخمیرپذیر برای مصرف مخمر ایفا میکند.
