désosser
01
뼈를 제거하다, 뼈를 발라내다
retirer les os d'une viande, d'un poisson ou d'une volaille avant cuisson ou consommation.
예시들
Il désosse le jambon pour en faire des tranches fines.
그는 얇은 조각을 만들기 위해 햄을 뼈에서 발라냅니다.
02
뼈를 발라내다, 분해하다
couper, séparer ou analyser quelque chose en parties pour le préparer ou l'étudier
예시들
Les cuisiniers désossent la viande pour préparer des brochettes.
요리사들은 꼬치를 준비하기 위해 고기를 뼈를 발라냅니다.
