to flash-freeze
01
급속 냉동, 플래시 프리즈
to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness
예시들
The chef flash-froze the fish to preserve its freshness for the evening service.
셰프는 저녁 서비스를 위해 생선의 신선함을 유지하기 위해 급속 냉동했습니다.
We will need to flash-freeze the vegetables before shipping them to ensure they stay crisp.
야채가 바삭하게 유지되도록 하기 위해 배송 전에 급속 냉동해야 할 것입니다.
