Ara
to flash-freeze
01
ani olarak dondurmak
to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness
Example
The chef flash-froze the fish to preserve its freshness for the evening service.
Şef, akşam servisi için balığın tazeliğini korumak amacıyla şok dondurma yaptı.
We will need to flash-freeze the vegetables before shipping them to ensure they stay crisp.
Sebzelerin gevrek kalmasını sağlamak için göndermeden önce şok dondurma yapmamız gerekecek.
