Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
to flash-freeze
01
καταψύχω γρήγορα, ψύχω στιγμιαία
to rapidly lower the temperature of something, usually food, to preserve it or maintain its freshness
Παραδείγματα
The chef flash-froze the fish to preserve its freshness for the evening service.
Ο σεφ κατέψυξε γρήγορα το ψάρι για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του για το βραδινό σερβίρισμα.
We will need to flash-freeze the vegetables before shipping them to ensure they stay crisp.
Θα χρειαστεί να καταψύξουμε τα λαχανικά πριν από την αποστολή τους για να διασφαλίσουμε ότι παραμένουν τραγανά.
