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to macerate
01
faire macérer
to soften or break down food by soaking it in a liquid, often a flavored liquid like wine or vinegar
Exemples
The chef macerated the strawberries in sugar and balsamic vinegar before serving them over vanilla ice cream.
Le chef a macéré les fraises dans du sucre et du vinaigre balsamique avant de les servir sur de la glace à la vanille.
To infuse flavor into the meat, she macerated it in a marinade of soy sauce, garlic, and ginger overnight.
Pour infuser de la saveur dans la viande, elle l'a macérée dans une marinade de sauce soja, ail et gingembre toute la nuit.
02
macérer, ramollir par trempage
become soft or separate and disintegrate as a result of excessive soaking
03
macérer
cause to grow thin or weak
04
macérer, faire macérer
separate into constituents by soaking
Arbre Lexical
maceration
macerative
macerate
macer
