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Shortening
01
grasso vegetale, shortening
a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs
Esempi
He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits.
Scoprì che lo strutto era l'ingrediente segreto per ottenere una perfetta consistenza sfogliata nei suoi biscotti.
I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening.
Ho dovuto usare olio vegetale nella mia ricetta del pane perché ero a corto di shortening.
02
accorciamento, diminuzione di lunghezza
act of decreasing in length
Albero Lessicale
shortening
shorten
