Zoeken
Selecteer de woordenboektaal
Shortening
01
plantaardig vet, shortening
a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs
Voorbeelden
He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits.
Hij ontdekte dat shortening het geheime ingrediënt was om een perfecte, vlokkerige textuur in zijn koekjes te bereiken.
I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening.
Ik moest plantaardige olie gebruiken in mijn broodrecept omdat ik geen shortening meer had.
02
verkorting, lengtevermindering
act of decreasing in length
Lexicale Boom
shortening
shorten
