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Shortening
01
gordura vegetal, shortening
a solid fat used in baking to create tender and flaky textures in pastries and doughs
Exemplos
He discovered that shortening was the secret ingredient for achieving a perfect flaky texture in his biscuits.
Ele descobriu que a gordura vegetal era o ingrediente secreto para alcançar uma textura perfeitamente folhada em seus biscoitos.
I had to use vegetable oil in my bread recipe as I was out of shortening.
Eu tive que usar óleo vegetal na minha receita de pão porque estava sem shortening.
02
encurtamento, diminuição do comprimento
act of decreasing in length
Árvore Lexical
shortening
shorten
