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Fermentation
01
किण्वन
the process by which microorganisms convert carbohydrates into alcohol, acids, or gases
उदाहरण
The fermentation of dough by yeast produces carbon dioxide gas, causing the dough to rise and become light and airy when baked.
खमीर द्वारा आटे का किण्वन कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्पन्न करता है, जिससे आटा फूलता है और पकने पर हल्का और हवादार हो जाता है।
Sauerkraut is made through the fermentation of cabbage, where beneficial bacteria convert sugars into lactic acid, giving the dish its distinctive tangy flavor.
सॉरक्राउट गोभी के किण्वन के माध्यम से बनाया जाता है, जहां लाभकारी बैक्टीरिया शर्करा को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित करते हैं, जिससे व्यंजन को इसका विशिष्ट खट्टा स्वाद मिलता है।
02
किण्वन, उत्तेजना
a state of agitation or turbulent change or development
