অনুসন্ধান করুন
অভিধানের ভাষা নির্বাচন করুন
Fermentation
01
গাঁজন
the process by which microorganisms convert carbohydrates into alcohol, acids, or gases
উদাহরণ
The fermentation of dough by yeast produces carbon dioxide gas, causing the dough to rise and become light and airy when baked.
ইস্ট দ্বারা ময়দার গাঁজন কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস উৎপন্ন করে, যা ময়দাকে ফুলে উঠতে সাহায্য করে এবং সেকালে হালকা এবং বায়বীয় হয়ে ওঠে।
Sauerkraut is made through the fermentation of cabbage, where beneficial bacteria convert sugars into lactic acid, giving the dish its distinctive tangy flavor.
সাউয়ারক্রাউট বাঁধাকপির গাঁজন এর মাধ্যমে তৈরি করা হয়, যেখানে উপকারী ব্যাকটেরিয়া শর্করাকে ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত করে, যা খাবারে তার স্বাতন্ত্র্যসূচক টক স্বাদ দেয়।
02
গাঁজন, উত্তেজনা
a state of agitation or turbulent change or development
