جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Fermentation
01
تخمیر
the process by which microorganisms convert carbohydrates into alcohol, acids, or gases
مثالها
The fermentation of dough by yeast produces carbon dioxide gas, causing the dough to rise and become light and airy when baked.
تخمیر خمیر توسط مخمر گاز دی اکسید کربن تولید میکند، که باعث میشود خمیر بالا بیاید و هنگام پخت سبک و پفدار شود.
Sauerkraut is made through the fermentation of cabbage, where beneficial bacteria convert sugars into lactic acid, giving the dish its distinctive tangy flavor.
کلم ترش از طریق تخمیر کلم تهیه میشود، جایی که باکتریهای مفید قندها را به اسید لاکتیک تبدیل میکنند و به غذا طعم ترش متمایز میدهند.
02
تخمیر, جوش و خروش
a state of agitation or turbulent change or development
