Rechercher
Sélectionnez la langue du dictionnaire
Consomme
01
consommé
a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth
Exemples
The consomme was served in a small cup as an appetizer before the main course.
Le consommé était servi dans une petite tasse en guise d'entrée avant le plat principal.
The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones.
Le plat signature du restaurant est un consommé fait à partir d'os de bœuf cuits lentement.
