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Consomme
01
Kraftbrühe
a clarified and concentrated soup made from rich stock or broth
Beispiele
The consomme was served in a small cup as an appetizer before the main course.
Die Konsommee wurde in einer kleinen Tasse als Vorspeise vor dem Hauptgericht serviert.
The restaurant 's signature dish is a consomme made from slow-cooked beef bones.
Das Signature-Gericht des Restaurants ist eine Konsommee, die aus langsam gekochten Rinderknochen hergestellt wird.
