Αναζήτηση
Επιλέξτε τη γλώσσα του λεξικού
Bain-marie
01
μπεν μαρί
a container of hot water used for slow cooking or keeping food warm
Παραδείγματα
The pastry chef used a bain-marie to melt chocolate for dipping strawberries.
Ο ζαχαροπλάστης χρησιμοποίησε ένα μπεν μαρί για να λιώσει σοκολάτα για βάψιμο φραουλών.
She placed the custard cups in a bain-marie before baking to ensure they cooked evenly.
Τοποθέτησε τα κύπελλα κρέμας σε ένα μπεν μαρί πριν από το ψήσιμο για να διασφαλίσει ότι θα ψηθούν ομοιόμορφα.
