جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Bain-marie
01
طبخ بن-ماری
a container of hot water used for slow cooking or keeping food warm
مثالها
The pastry chef used a bain-marie to melt chocolate for dipping strawberries.
آشپز شیرینیپز از بن ماری برای آب کردن شکلات جهت آغشته کردن توت فرنگیها استفاده کرد.
She placed the custard cups in a bain-marie before baking to ensure they cooked evenly.
او فنجانهای کاسترد را قبل از پخت در یک بن ماری قرار داد تا مطمئن شود که به طور یکنواخت پخته میشوند.
