Bain-marie
01
حمام مائي
a container of hot water used for slow cooking or keeping food warm
أمثلة
The pastry chef used a bain-marie to melt chocolate for dipping strawberries.
استخدم طاهي الحلويات حمام مائي لإذابة الشوكولاتة لغمس الفراولة.
She placed the custard cups in a bain-marie before baking to ensure they cooked evenly.
وضعت أكواب الكاسترد في حمام مائي قبل الخبز لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
