Шукати
Виберіть мову словника
Fatback
01
свинячий жир, спинний жир
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
Приклади
The bakery incorporated finely diced fatback into savory pie crusts for flaky results.
Пекарня додала дрібно нарізану жирну спинку у солоні коржи для пирога для шаруватого результату.
The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen.
Кухар перетопив спинний жир для отримання сала для випічки та смаження на кухні фермерського будинку.
