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Fatback
01
gordura de porco, toucinho dorsal
a cut of pork that consists primarily of the fatty layer beneath the skin
Exemplos
The bakery incorporated finely diced fatback into savory pie crusts for flaky results.
A padaria incorporou toucinho finamente picado em crostas de torta salgada para resultados folhados.
The cook rendered fatback to make lard for baking and frying in the farmhouse kitchen.
O cozinheiro derreteu toucinho para fazer banha para assar e fritar na cozinha da fazenda.
